BERLIN TIPS
16:25
Pár výběrových kaváren se dnes najde už v každém větším městě. Jen za tohle léto jsem se přesvědčila, že i ve větších českých městech, jako je třeba Ostrava, Hradec Králové, Liberec, Brno, Plzeň, jich není málo. Které město je ale tou posvátnou mekkou, kde kavárnu najdete na každém rohu a hipsteřina zde jen sálá? Všichni mě přesvědčovali, že tímto místem je bezesporu Berlín, a tak jsem se jednoho deštivého červencového dne vydala na pár dní tento ráj všech kávomilů důkladně prozkoumat. Nejdřív je nutné říct, že mi to ošklivé počasí dost vyhovovalo. Neznám lepší atmosféru než se deštivého a mlhavého rána schovat do kavárny, z okna sledovat padající kapky deště, popíjet horkou kávu a číst si. Vybavená dlouhým seznamem (jehož všechny položky jsem si chtěla odškrtnout ať se děje, co se děje) a výbornou náladou jsem se během pár hodin ocitla v Berlíně, městě, kde je všechno povoleno (v uvozovkách), všichni tu jezdí na cool ošuntělých kolech, nosí hipsterké batohy, pijou hektolitry dobré kávy a nemčina je vůbec nespojuje.

STŘEDA
Okolo poledne přijíždíme do Berlína, poprchává, všichni na sebe navlékají svetry. Jak už jsem zmínila, super kavárensko-povalečská atmosféra. První pocity? Šedé německé město, v centru se nelišící třeba od Mnichova, ale se samými cool lidmi na kolech a zajímavými kavárnami. Jako první vyrážíme na oběd do zdravého bistra Little Green Rabbit. Za mě možná o trochu lepší Ugo, nic převratného, ale alespoň jsem se najedla bez výčitek. Po obědě naskakujeme do metra a míříme do The Barn, pražírny všech pražíren. Jsem konečně u zrodu toho báječného kafe, které mi pak v Praze (občas) přistane v hrnku. Poté stíháme ještě nedaleký Distrikt Coffee. Taťkovi už jde z té hipsteřiny hlava kolem. Prej, proč je to kafe tak kyselý a dávaj mu k němu takovou lopatu (to naráží na nezvyklou velikost lžičky). Mě spíš trápí něco jinýho. V Praze mi filtr přistane aspoň v 300 ml konvičce, ale tady mi na stůl hodí jeden malej hrneček a šlus. Začínám být trošku zklamaná, ne z chuti kafe, ale z toho všeho okolo. S deštníkama se z Distriktu pak ještě vydáváme k Museum Islandu (Museumsinsel), odkud se utahaný vracíme do teplého hotelového pokoje.
Little Green Rabbit
Distrikt Coffee

ČTVRTEK
Mrznu, tohle fakt není červenec! Hlavně ale- stay positive! Hned po snídani máme na programu návštěvu Památníku holocaustu, Braniborské brány a budovy Říšského sněmu (Reichstag). Metrem popojíždíme do čtvrti Kreuzberg, kde zjišťuju, že celý Berlín opravdu šedý není. Posprejované domy, oblepené pouliční lampy, hipsterské kavárny, designové obchůdky. Asi půl hodinu hledáme Bonanza Coffee Roasters, mapa mě vede někam do zdi nebo hodně pochybného baráku. Nakonec se zeptáme v ještě pochybnějším tetovacím studiu a zanedlouho už usrkávám úžasný filtr v super stylových prostorech pražírny Bonanza. Ale ten hrnek zas. To mi má jako stačit? Co se to děje :D Kdyby za ten mini hrneček aspoň nechtěli 4 eura. Naše další kroky vedou do Voo Store, jehož součástí je i Companion Coffee. Tady se mi to moc líbí, pár stolečků uvnitř designového obchodu v ošuntělých prostorech, úžasné flat white, milá obsluha (a v neposlední řadě je tohle místo super instagram friendly). Po kávové vlně si kupujeme jahody a vydáváme se na toulky podél Berlínské zdi. Pak taťku tahám do hezky vypadajícího veganského bistra The Bowl. To byla naprostá fantazie! Taťka se mě sice ptá, co polovina těch podivnejch zdravejch ingrediencí znamená, ale nakonec mu taky chutná. Poslední zastávkou je alternativní Silo. Jídlo na pohled vypadalo fakt lákavě, ale nakonec teda celkem bída. Káva splňuje jakýsi pražský standart, ale nic víc. Berlíne... Cos mi to udělal? :D
Bonanza Coffee Roasters
Ještě jednou míříme poznávat Kreuzberg a Neukolln a to na kolech. Stezky většinou vedou přímo po chodníku, takže pohodová a bezpečná jízda. Jako první zastavujeme u Roamers, kam jsem se těšila na snídaně, podobné těm v mém oblíbeném Coffee roomu. Bohužel je plno, takže se přesouváme do Five Elephant, vzdáleného jen pár ulic. Zase jeden hrneček, vzdávam to! To kafe je dobré, jen ho na ranní probuzení potřebuju trochu víc :D. Poté projíždíme obrovský park Tempelhofer Feld, bývalé letiště. Kofein doplňujeme pouze na stojáka v Isla Berlin. Odpoledne se přesouváme do čtvrti Mitte, kde obědváme ve zdravém bistru Daluma. Poté ochutnáváme úžasnou acai bowl v Superfoods and organic liquids. Za mě je tahle čtvrť asi nejzajímavější. Spousta designových obchůdků, restaurací, zdravých bister (těch je tady požehnaně, takže pokud jste vegani/glutenfree nebo se prostě chcete najíst zdravě, tak Berlín je to místo, v tom mu Praha nemůže konkurovat) a kaváren. Cyklovýlet zakončujeme v kavárně nesoucí název No fire no glory.
SOBOTA
Netušila jsem, že najít místo na snídani nebude vůbec lehké, hlavně, když si k ní chcete popít dobré kafe. Všechna jídla na lístkách mi přijdu totálně překombinovaná a prostě moc velké experimenty. Přivezte mi někdo lívance z Místa, smashed avocado toast z Coffee roomu nebo kokosovo-mangovou kaši z Cafefin. Něco jednoduchýho, chutnajícího jednoduše dobře. To jsem v Happy Baristas bohužel nedostala. Myslela jsem si, že z toho jídla dostanu na místě cukrovku :D Taťka měl zase přesoleno. Káva a interiér ale perfektní. Po snídani vyrážíme zpět do mého milovaného města, které i po tomhle výletu je pro mne stále tou kávovou mekkou a myslím, že vždycky bude.
V Praze se nikdo nesnaží být až moc kreativní, hipsterký, na desítkách míst přitom dostanete tu nejlepší kávu i jídlo od lidí, kteří to jednoduše dělají poctivě a s láskou (až na výjimky samozřejmě.)
Podle mě v jednoduchosti a ,,domáckosti'' je krása. Pokud chcete něco alternativního a hipsterského, tak do Berlína opravdu nemusíte, zajděte radši do schovaného vnitrobloku, kde sídlí Super tramp coffee (kde tenhle článek mimochodem teď sepisuju), Vnitroblocku, Bistra 8 nebo Yes Kafe Studia.
Berlín je pulzující město, co žije ve dne i v noci. Dostanete zde na spoustu místech opravdu dobré kafe (jídlo už moc ne :D, pokud jste vegan, tak ano), potkáte lidi, co rádi cestují, mají rádi dobrou kávu a rádi za ní cestují a poznávají nová místa. Já osobně jsem měla hrozně velká očekávání, a proto jsem ve finále možná byla chvílema trochu zklamaná. Pokud rádi ale objevujete nové kavárny, tak Berlín vyzkoušejte, pokud jste vyloženě na památky a pamětihodnosti, tak raději vyberte něco jiného. (I když má Berlín opravdu úžasná muzea a galerie). Každý má na Berlín úplně odlišný názor, za zkoušku to stojí.
Další kavárny, které byly na mém seznamu: Oslo kaffebar, Camon, Chapter One, Concierge coffee, Evie's beans, Hallesches Haus (snídaně), Dots cafe bar. Více jich najdete na stillinberlin.com, europeancoffeetrip.com a ohberlin.com
Mějte se krásně!
Mějte se krásně!
0 komentářů