VELKÝ SNÍDAŇOVÝ PRŮVODCE
13:12
Tak, že bych se konečně odhodlala? Tenhle článek mám rozepsanej už asi půl roku. Pořád jsem čekala až nasbírám co nejvíce míst a hlavně hezkých fotek. Během těch měsíců mi nějaké z těch vybraných zavřeli a nové pořád přibývají. Aplaus! Je to tady! Při čtení a pohledu na fotky zaručeně dostanete strašnej hlad. Varovala jsem vás!
Snídaně u mě většinou určuje, jak se bude celý den vyvíjet. Pokud se ráno dobře najím (a napiju kafe), tak jsem pak ve skvělé náladě (pokud mě teda něco fakt nenase...nenaštve :D!) O víkendech nejraději začínám den v nějaké příjemné kavárně, kde si dám dobrou kávu a i snídani za přijatelnou cenu. Pak je pěkný start dne zaručen! V Praze je takových skvělých míst nepřeberně. Bohužel platí pravidlo, že, kde je to dobré, tam je narváno (a o víkendu ještě víc). Většinou si tedy dělám rezervaci nebo chodím tak deset minut před otvíračkou, pokud tam rezervace neberou (fronta na banány?!). Kde tedy v Praze doslova královsky posnídáte? (Všechny kavárny máte prolinkované).
Je první, protože je to bez zaváhání můj největší oblíbenec. Dokonalá káva se snoubí s jednoduchými, zdravými, ale úžasně dobrými snídaněmi. Obří avocado toast na dva způsoby, sezónní smoothie nebo zeleninová miska, návykový banana bread s kiwi a oříškovým máslem, to všechno máte šanci ochutnat (a doslova tomu propadnout, navždy!) každý všední den do 12 hodin, o víkendech a o svátcích do 14 hod. Pozor, pozor! Důležitá informace- v neděli je zavřeno. Bohužel jsem se o tom s obřím kručením v břiše dozvěděla až na místě (bohužel ne jednou :D). Venku příjemná zahrádka, v nabídce skvělé limonády a káva s nejproslulejších berlínských a amsterdamských pražíren.
V super designových prostorách s ilustracemi na zdech od Kateřiny Kynclové si rozhodně pochutnáte. Kávu vám připraví baristé, kteří se na soutěžích umisťují vždy na předních příčkách, a jídlo vás zaručeně nadchne. Miluju jejich pohankový lívanec s ovocem nebo kokosovo-rýžovou kaši. Jelikož vajíčka nesmí prostě nikde chybět, tak i v Místě si můžete objednat klasická míchaná s pažitkou nebo pošírovaná na chlebu se šunkou. I když je tady o víkendech často plno, tak jsem zatím vždycky po krátkém čekání u vchodu (první runda kafe) místo našla. Identické snídaně najdete v jeho bráchovi, Můj šálek kávy. Tam je ale o víkendech naprosto beznadějně narváno a já osobně nechci při souboji o stolek přijít k úrazu:D
Tohle místo vystihnu jedním slovem- retro! Kávu dostanete ve stejném hrníčku, jako mají snad všechny naše babičky v kredenci už půl století, všechen nábytek je také tak úžasně retro a jídlo jednoduše vynikající. Co na Bistru 8 miluju nejvíc? Rozhodně bezedný hrnek filtru na 50 Kč. Sami si dolejváte, kolik kávy jen chcete. Když odcházím, tak mi vždycky buší srdce jak před infarktem, ale... Prostě neomezeně kafe, co víc si můžu přát? :D (#coffeefanatic) Menu není postaveno jen na vajíčkách (díky bohu!), často ho obměňují a veganské a bezlepkové alternativy pokrmů jsou samozřejmostí. Jestli chcete jednoduše nic neřešit a vrátit se o pár desítek let zpět, tak určitě vyražte do Bistra. Novinka na závěr! Bistro 8 je teď nově i na Vinohradech, kousek od náměstí Jiřího z Poděbrad.
Další oblíbenec se nachází jen pár kroků od Letné a pyšní se bezvadně příjemným a útulným interiérem. Jídlo je jednoduché, ale neurazí. V nabídce mají lívance, skvělé french toasty, smoothie misky, ovesné kaše a milion druhů vajec. Kafe zde mají Doubleshot, ale mně zatím nikdy příliš nechutnalo, i když jistý progres v jeho kvalitě za posledních pár návštěv vidím. Snad to v budoucnu bude ještě o trochu lepší:). The Farm je ideálním místem na hromadné snídaně s kamarády nebo rodinou.
Domácí a super jednoduché, až jsou prostě dokonalé, snídaně dostanete v téhle útulné kavárničce v Kodaňské na Vinohradech. Už při vstupu na vás dýchne neobyčejně přátelská a domácí atmosféra. Obsluha se na vás vždy usmívá a společně s královskou snídaní vám naservírují i moc dobrou kávu. Po návštěvě Jena se nejčastěji potuluju nedalekou Grébovkou a všechno je zalité sluncem :) (i když třeba prší)
Když mě tedy uposlechnete a vyhnete se Můj šálek kávy (alespoň na snídani, jako kavárna na odpolední kafe s kámošema je Šálek ideální), tak nemusíte zoufat, že v Karlíně nic jiného není. Jen o pár ulic dál je totiž bistro, které jde jednoduše proti proudu :) Po půl roce dodržování bezlaktózové a bezlepkové stravy jsem si tady vyjímečně dala domácí wafle s ovocem a fakt jsem neprohloupila. Senzace! Bylo to famózní! Někdy se zhřešit musí!
Do Letky chodím často jen na kafe (jako snad jediná kavárna má na mlýnku téměř pořád berlínský Five Elephant), na snídani jsem byla asi jednou. Snídaně se skládají z hodně tradičních, ale kvalitních surovin (vejce, domácí pečivo, marmelády, buchty, šunka, farmářské jogurty). Nic z tohohle ale téměř nejím, takže já osobně si tam nevyberu. Kamarádka ale zkonstatovala, že ta snídaně byla dokonalá (přesně Klári, co by za to africký děti dali!), takže proto také Letka doletěla až do tohohle článku. Já Letku zbožňuju kvůli interiéru a příjemné atmosféře, takže kdybyste si třeba nevybrali stejně jako já, tak stejně návštěvy litovat nebudete, to vám přísahám:).
Photo: @cafeletka
V Srkách to buď milujete, nebo vám to jídlo nesedí. Chutě a kombinace surovin jsou hodně specifické a ne každému podle mě sednou (třeba lívance se slaninou?). Mně osobně tam moc chutná, pouze na lívance se slaninou si tedy netroufám. Vždy obdivuji dokonalé a originální servírování. Pokaždé když v Srkách usednu ke stolu, ten svět venku jako by přestal existovat.
Moje neoblíbenější zdravé bistro je na Výtoni a na snídani si tam vždycky dávám sladkou acai bowl, která mi dodá energii na celé dopoledne, ještě na dýl :D Veganské raw dortíky a smoothies chutnají také skvěle.
Honosná restaurace se secesním interiérem ze skupiny Ambiente. Historické prostory na Újezdě dýchají prvorepublikovou atmosférou, snídaně jsou perfektně vymazlené. Připadáte si tady trošku jako na zámku a ty ceny tomu také odpovídají, i když jednou za čas si udělat radost je přece fajn:) Pro představu: vejce do skla za 135 Kč, francouzský toast 215 Kč, zdravá snídaně (granola, ovoce, jogurt, žitný chléb, marmeláda, mléko, pomerančová šťáva) za 265 Kč. Když vás někdo zve, tak to neřešte:D
Cukrárna Myšák se znovu narodila, ale Ambiente jako majitel ji zanechal její dlouholetou tradici. Cítíte se zde jako za první republiky, hraje příjemná hudba, z vitríny se na vás smějí domácí věnečky a kremrole. Sedám si s knížkou k oknu v prvním patře, popíjím černou kávu ze zdobeného hrníčku, jen tak očkem koukám na projíždějící tramvaje a cítím se jako v jiné době.
Tohle místo je středobodem všech Pražáků z okolí Holešovic a Karlína. Opět spadá do skupiny Ambiente, tudíž i ceny jsou trochu vyšší. Eska se pyšní vyhlášenými loupáky, domácími surovinami a výběrovou kávou. Najíte se tady opravdu výtečně, ale na můj vkus z Esky možná až moc lidí dělá velké haló (hlavně kvůli tomu, jak je všechno ,,domácí a bio'', beru to trošku s rezervou) Jaké máte zkušenosti vy? :)
Do Finu chodím už od jeho otevření a je vtipné sledovat, jak se tam postupem času mění zákazníci. Teď zrovna nastalo období, kdy je to tam doslova v obležení všech blogerů a známích osobností. Není se ale čemu divit. Snídaně jsou promyšlené do detailu a na výsledné chuti je to znát. Kokosová kaše s mangem je skutečný #foodorgasm. Jen na jednu věc vás chci varovat, avocado toast je sakra předraženej a zas tak dobře nechutná, i když na fotkách jistě vypadá fantasticky :D! Takže ten si nedávajte, pokud vám stejně jako mně přijde 150 Kč za chleba trošku úlet. Prostory jsou útulné a kafe tady opravdu umí.
Doufám, že si vám tipy na snídaně v Praze líbili :) Pište do komentářů, kam chodíte nejraději vy.
0 komentářů